シフォンケーキ工房あとれお …シニアのプチ起業…

2024年8月9日にオープンした「シフォンケーキ工房あとれお」です。65歳の定年を迎えた私が始めた、シニアのプチ起業。日々の出来事や毎月のシフォンケーキやマルシェのご案内、こう見えて実は悩んでいます的な悲喜こもごもを配信していきます。よろしくお願いします。

8月25日のマルシェ出店…(´・ω`・)エッ?人が少ないけどww

今回も、友達に助けられました。結果、完売です!

場所はここ↑

栃木県さくら市にある、JAしおのやさんの敷地にある、交流館です。エアコンが効いていて、寒いくらいだったし、食品の販売にはとっても好条件♪

 

でも、前回の道の駅与一の郷では、暑すぎて売れないというのを実感したので、全部で11ホールしか焼いていきませんでした。前回は、15ホール焼いてます。

 

会議用テーブル1個と、椅子を2脚。これで出店料は2000円です。9時が搬入開始だったので、ほぼピッタリに行ったのですが、私のセッティングが上の写真の通りなので、10分で完了(;^_^A その後、手持無沙汰でww

 

出店されている方のほとんどはハンドメイド品を販売されていて、セッティングに大わらわな感じだったので、誰かとお喋りをするということもできず。。

 

開始の10時近くなっても、お隣さんが到着せず( ´艸`) 何しろ、食品は私とお隣さんだけらしいので、どんなものを持って来られるんだろうと興味津々。

 

販売は、お弁当系や煮物、漬物といった類でした。午後に少し入ったころには完売で、そそくさと撤収されてました。

 

先月始めて出店されたそうで、お客様が少なくて売れ残ってしまったので、今日は少ししかもって来なかったとおっしゃってましたよ。

 

実際、この日もお客様が少なくて…私も売れ残ってしまうかしらと心配になるほどでした。

 

でも、友人が2組来てくれて、少し多めに買って行ってくれたおかげもあり、ほぼ完売でした(*^^)v

 

あとは、出展されている方たちが、ランチ代わりに買ってくださったり(⌒∇⌒) 店売りの時は、お一人が購入される平均的な数量が10カットだったのですが、こうしたマルシェでは、2個~3個という数で、正直「へぇ~」でした。

 

9月1日は、どこのマルシェにも参加の予約ができませんでした。でも、予報通りに台風が来るなら、逆に出店予定がなくて良かったとも思います。

 

さて、9月のシフォンケーキ、現在試作中です。今月中には新しいフレーバーをご紹介できるかと思いますので、お待ちください<m(__)m> って、あと、3日しかないけどww