毎週金曜日に買い物をし、土曜日は朝ご飯の後には作り置きスタート。これを40年くらい続けてきたんだなぁとシミジミ思います。
昨日の作り置きは、いつもの定番でした。
①冷凍ご飯をおにぎりに（鮭フレーク+ゴマ 明太子のふりかけ+青のり）
②1週間使って少しだけ残った野菜と、野菜の皮や芯、使いきれそうにない家庭菜園の野菜とトマトをコンソメスープで煮込み、牛乳を加えたスープ。（生姜たっぷり）
③家庭菜園で採れた茄子とパプリカを、残っていた豚薄切り肉少々とみそ炒め
④鶏むね肉をカットし塩麹に漬けこみ冷凍
⑤豚ロース厚切り肉を、オレンジマーマレードと醤油を合わせたタレに漬けこみ冷凍
⑥油揚げを油抜きし、お味噌汁用に3枚、その他用に2枚をカットして冷凍
⑦キノコ類をほぐしてそれぞれを冷凍
⑧白菜の柚子塩サラダ
⑨家庭菜園のピーマンとちくわを使って青椒肉絲
⑩使いきれなかったレタスとパプリカたっぷりのサラダ
⑪玉ねぎを甘酢でレンチン（保存用）
スープは土日の2日で食べきれる量です。ショウガを沢山いれたので、ピリ辛でとっても温まります(⌒∇⌒) キャベツの芯などは、このスープに入れるため取っておきます。なにしろ、胃薬のキャベジンの元ですから(*^^)v
玉ねぎの甘酢でレンチンは、ラッキョウ代わりにと思って、始めて作ってみました。試しなので玉ねぎ半分ですが、ツナとマヨネーズのサンドイッチに加えたり、サラダに加えたりしたらお美味しいのではと思っています（まだ食べていませんｗｗ）
これらの作り置きが終わったあとに、家中の掃除をするのが週末の日課。日曜日は山に登っていることが多いので、出来るだけ土曜日に全て終わらせてきました。
ちなみに、低山ハイキングと温泉のブログも書いてます。
ohitorisama-onsen.hatenablog.com
土曜に山に登って日曜日に家事をやろうとすると、疲れもあって、一気にやる気がなくなっちゃうんです。習慣って、恐ろしいものだと思います( ´艸｀)
こうした作り置きも、これが最後になるのか、はたまた、習慣なので何かしらやってしまうのか・・・できれば、あたらしいライフワークに合わせた新しい習慣を身に着けたいものです。
